Maison du Cardinal Jouffroy

Cet hôtel du XV^ème siècle a été construit par le cardinal Jouffroy, le soixante-dixième abbé de Luxeuil. Malgré quelques remaniements à la Renaissance, il a conservé son caractère gothique.
On pourra tout particulièrement admirer le balcon de pierre à balustrades, les croisées d'ogive, les gargouilles de pierre sculptées et les trois lapins sous le balcon. Ceux-ci sont l'emblême de Luxeuil.
Plusieurs hôtes remarquables ont séjourné dans l'hôtel du Cardinal Jouffroy, dont Louis XI.